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【ママ必見】 栄養バランス満点。 「絶対子供が食う!!」 てなレシピ

1: 小食の子をもつ母 2002/08/04 03:34:00

野菜もたんぱく質も炭水化物もバランスよく含まれテ・・・
かつ調理時間も超短いってメニューってないかしら



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4: 困った時の名無しさん 2002/08/04 07:46:00

お好み焼き。食事した気になるかどうかは人によるが。

カレー・シチュー系もいいけど、調理時間が長いよな…。


6: 困った時の名無しさん 2002/08/04 09:01:00

チャーハン、焼きそば、パスタなどの単品料理は炭水化物中心に
なりがちなので、決してバランスが良いとはいえません。
作るのは楽ですが、成長期の子供の食事としては栄養不足なので、
単品物をたびたび食卓の中心に据えるのはお勧めできません。
せめて副菜で野菜、たんぱく質などを補えばある程度改善できますが、
やはり、主食+バランスを考えたおかず、汁物で食卓を構成するのが
望ましいです。


15: 困った時の名無しさん 2002/08/05 08:55:00

>>6
チャーハン、焼きそば、パスタ、ラーメンなどでも
1人前につき野菜100gとタンパク質20g(肉20gじゃないぞ)入れれば
バランス取れなくはない。

個人的には野菜の肉そぼろあんかけなどを勧める。
肉を食うには野菜を食うしかないからね。
面倒じゃなかったら野菜の肉はさみ揚げあたりか。


8: 困った時の名無しさん 2002/08/05 01:11:00

チーズ入りのお好み焼き。
嫌いな野菜も混ぜて混ぜて~。
すごい勢いで完食します。


9: 2002/08/05 01:26:00

ちゃんぽんがオススメ、野菜、魚介類、豚肉、鶏がらスープが
バランスよく入って作るの簡単、オススメ。


16: 困った時の名無しさん 2002/08/05 12:57:00

うちの場合はぎょうざですね。
白菜、にら、長葱、豚挽肉が基本です。
後は好みでキムチや大葉を混ぜたりしています。
但し今の季節焼くのがつらい(^^;
さし湯に使うお湯を同時に、隣のコンロで沸かすので一気に水蒸気地獄になりますです。。。


22: 困った時の名無しさん 2002/09/30 20:17:00

カレーがいいんじゃないかな?
嫌いなら、シチュー(クリーム、ビーフ、トマト)でもいいのでは。
豚汁なんかもいいと思われまつ。
肉とごはんは基本的に嫌いな子のほうが少ないんであえて量を増やさなく
ていいと思われ。
野菜と魚をいかにおいしくするのかが勝負でっせ!!


24: 困った時の名無しさん 2002/10/01 17:29:00

子供が食べるときは、ふりかけとか食卓に置かないこと。
おやつも量を削って、ジュースではなく麦茶で出す。
食卓にはご飯とおかずとお茶くらいにして、ソースとかマヨネーズ、
ドレッシングなどは極力置かないようにする。
〆のデザートに果物を目の前で剥いてみる。
先に子供に与えずに自分で数切れ食べるのがポイントだ。
うまそうに食べてれば子供もつられて手を出してくる。

余計なものや余計な味を食べさせないだけでも違う。
なかなか気苦労も多かろうが、気長にやってくれ。


25: 困った時の名無しさん 2002/10/01 20:15:00

>>24
禿同。
子供味のフリカケは味覚障害と好き嫌いの現況ともいえる。
緑黄色野菜のとかも意味なし。ちゃんと咀嚼の必要な食べ物を与えるべき。

どうせ10代半ばになれば勝手にインスタントだの食うようになる。
今の20代後半がそれでも結構普通な身体なのも子供時代そんなにジャンク食ってないからだもんな。

食事中のジュースなんか爺婆がよく孫に与えてるの見るが、見識ないよな。


26: 困った時の名無しさん 2002/10/01 21:36:00

今の時期、菜めしがよろし。
みじん切りの大根葉とちりめんじゃことゴマ。味付けは塩。
型で抜いてやるなどで、食欲をそそる。

おかずは、自分で何か最後の一手を加えないといけないものがよろし。
たとえば、レモンを絞って醤油とまぜて、ポン酢もどきを作らせるとか
マヨネとケチャップを同量混ぜさせて、ドレッシング作らせるなど
そうすると、自分から食べるようになりまっせ。ほんま。


28: 困った時の名無しさん 2002/10/08 22:57:00

家の坊主は万能ねぎたっぷりの納豆ご飯ならいくらでも食います.(3歳)


29: 困った時の名無しさん 2002/10/08 23:47:00

>>28

おお!頭のええ子になりまっせ。
ねぎは緑黄色野菜で、風邪の予防にもなる。
大豆はご存知のとおり、畑の牛と言われるほどのたんぱく質。
繊維も取れるし、ビタミンも取れる。
最高ですわ。


30: 困った時の名無しさん 2002/10/20 07:59:00

サンドイッチとか自分で作ると確実に食べますね。
何故か野菜もちゃんとはさみます。
結構、楽しそうです。


31: 困った時の名無しさん 2002/10/20 15:47:00

あまり御飯に粉だし(煮干しやかつお節をミルで粉砕した物)と,
ワケギ、醤油を入れておにぎりを作って冷凍しておきます。
おやつにちんして,のり巻いておにぎり,
そのままアルミホイルにのっけてトースターで焼いて焼きおにぎり。

あと,もう一品欲しいときに市販のコーンクリームスープやポタージュのもとを少なめのおゆで溶いて
牛乳でのばします。

牛乳を飲んでくれない息子に苦労している母でした。


35: 困った時の名無しさん 2003/02/10 21:44:00

3歳児なんですが、野菜ほんっとにサッパリ食べないんですよね。
自分も保育園に上がるまではそんな感じだったし、おいおい治るかな…とも
思ったりもしますが。
こんなに主食ばっかりで大丈夫なんだか…


36: 困った時の名無しさん 2003/03/05 09:45:00

>>35
雑炊にする。卵もちらしたり。


38: 困った時の名無しさん 2003/03/26 05:35:00

>>35
うちもまったく同じ。
ハンバーグにして野菜きざみいれて、ということもするけど、
おかず結構ならべても肉類ですらあまり見向きしないし。
もはや手段はごはんに何らかのものを混ぜ込むしか…。
(しらすとかタマゴかけるとか。ホント苦戦)


41: 困った時の名無しさん 2003/03/26 15:38:00

ご飯好き好きの子なら、混ぜご飯とか炒飯にしたらどうかな。
白いままのご飯やうどんをモクモク食べる子はけっこういるんで
あまり深刻にならなくてもいいと思う。
味付けしてあるものがイヤなのかもしれないから、茹でただけの
ジャガイモとか試してみたら?

牛乳は飲まなくても他のものでいくらでも代用できるから大丈夫。


42: 困った時の名無しさん 2003/03/26 23:23:00

子供って結構おつまみ系が好きじゃないですか?
うちの5歳と2歳はししゃも、山芋短冊、枝豆、あさりの酒蒸しなんかが
食卓にならぶと大喜びです。


49: 困った時の名無しさん 2003/05/30 19:56:00

手巻き寿司とかよく食べるよ。
うちは2歳でまだ自分では巻けないけど、
巻いてるのを楽しそうに見てるし
手渡すと持って一生懸命食べます。

ただ下からぼろぼろこぼれていますが・・・。
それでも普段食べてくれないきゅうりやレタスも食べるよ!


52: 果物野菜ジュース 2003/06/30 02:21:00

果物を沢山用いて野菜ジュースを
作ってはいかがですか?
ミキサーで液状にして
オリゴ糖を入れ出来上がり。


54: 困った時の名無しさん 2003/07/01 15:01:00

>>53
私も雑穀米の食事にしたいんだけど、
子供がご飯に色が付くことを極端に嫌がる・・・。
お米に何か混ぜると食べないのねぇ。まあ炭水化物は代用きくけど
子供だけ、うどん・そうめん・パスタ・・・なんか面倒で・・・
おかずも小量しか食べない。でも、自分で収穫とかさせるといいかも。

前に一緒にじゃがいもを掘ったら、愛おしかったらしくどの料理も結構食べた。
今度は魚釣りに行かせようかな。魚が大の苦手だから。


55: 困った時の名無しさん 2003/07/02 16:57:00

じゃがいもが愛おしいって
すごくカワイイな
魚も巧くいくといいね


60: 困った時の名無しさん 2003/10/20 16:53:00

うちの子も野菜食べないよ~。
緑のものはすべてだめ。芋・かぼちゃ等のホクホクもだめ。
ご飯・バナナ・人参・ヨーグルトで生きてます。
どうにかならんかなー。


61: 困った時の名無しさん 2003/10/20 18:56:00

>>60
あちゃー、どうにかしないとね;
今の時代将来の体系も心配。
なんでも喰うもんだけ与えてると後から親にあたりちらして来るのがオチだもん。
『ママのせいでこんな体系に!』とか言われてる親がこの前スーパーにいた。


(((((((( ;゚Д゚)))))))ガクガクブルブルガタガタブルガタガクガクガクガクガク


63: 保育士 2003/10/20 22:10:00

>>60
大丈夫。味覚はきっと成長と共に変わるよ~。
ただ、義務教育の内は苦労するかもしれんが・・・。
好き嫌いがあっても、好きなモノで栄養素がまかなえれば
いいわけだし。
まぁ、幼児の肥満は問題だと思うけどね。
幼児の食生活は親の管理が主になるから、言い訳が出来んよね。


64: 困った時の名無しさん 2003/10/21 08:06:00

ありがちだけど、野菜入りのお菓子は?
ニンジンやホウレン草入りのクッキーとかパウンド。
数種類同時に作れると色もきれい。
我が家でもよく食べます。兄が。


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